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一碗杀猪粉背后的商标战：首创之争浮出水面

  • 发布时间：2025-04-16 18:42:00
  • 知产类型： 商标
  • 作者 | 布鲁斯对于吃货们来说，每个地方都可以挖掘出富有当地特色的美食。在湖南省郴州市苏仙区白露塘镇，就有这样一种特色美食——“杀猪粉”。“杀猪粉”，其实就是水煮肉粉。将猪肉、猪血、猪肝、猪腰、猪肠等一同熬煮，再搭配上一个水煮鸡蛋，据说味道极其鲜美。据湖南日报等当地媒体报道，“杀猪粉”的诞生源于郴州市苏仙区白露塘镇板桥粮站的一对职工夫妻李春平和吴汝琴，因单位改制双双下岗后开了一家米粉店，从1999年开始卖米粉，成为了白露塘原板桥粮站的第一家粉店。据报道，该店最初卖的是三鲜粉，后来听取老一辈人的话，将过年才能吃上的“打头脑”放到米粉里，成就了一道白露塘镇的招牌美食“杀猪粉”。但也有报道称是缘于老主顾们在发觉这碗三鲜粉的用料和口味与外地的杀猪菜颇为相似，而促使粉摊改名为“杀猪粉”。此后，“白露塘杀猪粉”声名远扬，成为了郴州的代表美食。不少食客闻名而来，只为品尝那一碗原汁原味的 “杀猪粉”。然而，许多人可能不知道，现如今，“白露塘杀猪粉”已经是一件注册商标了；而且，这件商标并非由李春平的李记米粉店申请注册，而是由十几公里外的另一家公司申请注册，并且这家公司还凭借这枚商标展开了维权诉讼——湖南省郴州市苏仙区人民法院网站今年（2025年）2月27日通报了这样一起侵害商标权纠纷案。法院：“正宗老白露塘杀猪粉”突出使用“白露塘杀猪粉”，系商标性使用构成侵权据郴州市苏仙区法院网消息称，2018年7... 查看全文 >

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